Шотландия – страна “маков”
Изумительная страна, населенная людьми-"маками", вечными волынщиками у врат зари, которые все поголовно ловят лох-несское чудовище, наводняют мир изделиями из клетчатых тканей, потребляют пахнущий торфяным дымом скотч и расплачиваются в магазинах своими собственными фунтами, которые ценятся так же, как английские, но выглядят иначе. Про то, что все мужчины ходят в юбках и без нижнего белья, - вранье.
ГДЕ ЖИТЬ
Одна из самых кровопролитных битв в Шотландии произошла под Инвернессом, недалеко от замка Стюарт, который и тогда уже стоял заброшенным и пользовался дурной славой. Как утверждают местные, духи павших в той битве поселились в восточном крыле замка. С тех пор лишь один местный браконьер, не боявшийся ни бога ни черта, осмелился провести ночь на вершине Восточной Башни - да и того-то нашли наутро мертвым, с искаженным от ужаса лицом. Сейчас эта комната - люкс для новобрачных.
ГДЕ ЕСТЬ
У британской гастрономии плохая репутация. В Англии, говорят снобы, за пределами Лондона есть не стоит, а уж в Шотландии - вообще не приведи бог. В крайнем случае -в индийских ресторанах. Так вот, это полнейшая ерунда. Известия об ужасности местной кухни сильно преувеличены. Первый пример тому - затрапезный Ashvale в Абердине, бессменный победитель всех конкурсов на лучший рыбный ресторан Шотландии. Меню бездонно, как Марианская впадина, а осилившему в одиночку фирменное блюдо - фунтовую вырезку трески - полагается диплом и вторая порция за счет заведения. Осиливших две порции еще не было.
ГДЕ ПИТЬ
Пить в Шотландии - самое правильное занятие. За этим, собственно, сюда и ездят (притворясь для порядка, будто любуются пейзажами, ловят Несси или кланяются родному дому Конан Дойля). Начинать следует в районе Абердина - в окрестных горах вискокурен, кажется, не меньше, чем овец. На каждом таком заводике можно провести целый день: пока вникнешь в технологию, пока научишься отличать односолодовый виски от смеси не глядя на этикетку, пока оценишь должным образом жидкость, 24 года проведшую в бочке из-под хереса, - наступит вечер и можно будет приступать к ужину (бараний бок, вымоченный все в том же виски).
ЧТО СМОТРЕТЬ
Остров Скай, ближайший к материку из Гебридских островов, по ощущению - чистейший край света, с горами, овцами, туманами, замком клана Маклаудов (однофамильцы) и дымным односолодовым Talisker, который гонят на дальнем, западном, берегу. То есть - на самом уже краю света.













